Coquetel de Recepção – Antes da Cerimônia

 Canapés: tomate seco, ricota, pasta com
azeitonas e manjericão;
 Wrap: cenoura, pasta de presunto e fatias de
queijo;
 Palitinhos: tomate cereja, queijo e azeitonas
verdes recheadas.

Bebidas:
 Água;
 Sucos naturais: goiaba, manga, caju.
 Refrigerantes: Coca-Cola, fanta, guaraná
antártica – zero, diet e normal.

Coquetel – Após a Cerimônia
Salgados fritos:
 Coxinha de frango com requeijão, kibe, bolinho
de camarão, bolinho de queijo, bolinho de
bacalhau, bolinho de carne seca, risole de
presunto e queijo.

Salgados assados:
 Esfiha de carne, folheados de frango, calabresa
e brócolis.

Finger:
 Escondidinho de frango

Entrada – Jantar
 Finger – Risoto de Queijo
 Salada Garden: Servida individualmente,
finamente decorada: Mix de folhas verdes,
lascas de queijo, castanha moída, tomate
cereja, molho branco.

Principal – Jantar ou Almoço – Serviço à Inglesa.
 Scalope de Alcatra ao Molho Roti.
 Rondelli ao Molho Sugo.

Sobremesa
 Bolo com sorvete – massa branca com recheio
de abacaxi, sorvete de abacaxi ao vinho
(podendo escolher outro sabor)
 Copinhos com mousse – sabor a combinar com
a decoração (Ex: decoração vermelha = mousse
de morango)
 Doces: Brigadeiro tradicional, brigadeiro
chocoboll, amendoim, olho de sogra, camafeu
de morango, choconozes.

Finalização
 Café expresso com Petit Fours, Bolos,
bolachinhas diversas.